Suvikõrvitsa-hakkliha vorm

Suvi jätkub endiselt suvikõrvitsa lainel

Alljärgneva retsepti idee on pärit Nami-Nami portaalist

Vaja läheb;

1 kg suvikõrvitsat

2 suurt sibulat

400 g hakkliha

soola

musta pipart

suur näputäis kuivatatud basiilikut

200 g mozzarellat

võid

õli

Muna-piima segu;

4 muna

2 dl piima

tilli

Prae pannil hakkliha õlis läbi, maitsesta soola-pipraga, lisa sibul, basiilik, prae veel pisut. Määri ahjuvorm võiga, lõika suvikõrvits viiludeks ja lao pooled viilud pannile. Vala panni hakkliha. Lao peale teine pool kõrvitsaviiludest ja mozzarella.

Klopi munad ja piim omavahel, maitsesta tilli ja soolaga. Vala vormi. Küpseta umbes pool tundi, kuni munapiim on hüübinud ja vorm kuldne. Ahi võiks olla ca 190 kraadi.