Pühapäev, 28. mai 2017

Kuidas ja millega sina grillid?

Arutlesime Meelis Süllaga eestlaste rahvusspordi - grillimise teemadel. Varsti on plaanis ka lähemalt grillitavast toorainest rääkida. ERR-i audiokonserv siin.
Iseenesest on selline grillihullus aga mulle igati meeltmööda, sest tegu on seltskondliku tegevusega, ollakse vabas õhus, suheldakse sõpradega ja süüakse head toitu. Samuti maandub grillil reeglina kohalik tooraine. Mis muud kui maitsvaid suviseid õhtuid. Ja mis põhiline - lund ju ei saja!
Suitsutuskastiga grill, ühe lisana on olemas ka pannkoogiküpsetamise plaat
Head juurikad on sama olulised kui hea liha, fooliumis grillitud küüslauk on võrratu
Grillräimed on igakevadine lemmik
Kana poolkoivad ja ciabatta
Peekon on samuti tänuväärne grilltooraine
Suitsuahi on ka oluline kodumasin 

Teisipäev, 2. mai 2017

Milliseid toiduga seotud üritusi lähiajal külastada

Järjekordne audiopostitus siin. Nagu ikka on selle taga Meelis Süld ja ERR. Paar saatesmainitud üritust on juba läbi, ülejäänud aga tulemas. Põhimõtteliselt toimub aasta jooksul piisavalt palju, et igaüks leiaks endale nii mõnedki sobivad/kõnetavad üritused. Nagu näitas avatud kalasadamate päev, ei ole eestlastele ilm mitte mingisuguseks takistuseks. Edasi saab minna ainult paremaks. Laadad, festivalid, messid, kohvikutepäevad, pop-up kohvikud-restoranid jne, jne.
Koržetsil kalajuttu jätkus
Leia pildilt maaeluminister