Kuidas ja millega sina grillid?

Arutlesime Meelis Süllaga eestlaste rahvusspordi - grillimise teemadel. Varsti on plaanis ka lähemalt grillitavast toorainest rääkida. ERR-i audiokonserv siin.

Iseenesest on selline grillihullus aga mulle igati meeltmööda, sest tegu on seltskondliku tegevusega, ollakse vabas õhus, suheldakse sõpradega ja süüakse head toitu. Samuti maandub grillil reeglina kohalik tooraine. Mis muud kui maitsvaid suviseid õhtuid. Ja mis põhiline - lund ju ei saja!

Suitsutuskastiga grill, ühe lisana on olemas ka pannkoogiküpsetamise plaat

Head juurikad on sama olulised kui hea liha, fooliumis grillitud küüslauk on võrratu

Grillräimed on igakevadine lemmik

Kana poolkoivad ja ciabatta

Peekon on samuti tänuväärne grilltooraine

Suitsuahi on ka oluline kodumasin 

Kohustuslik kevadine umbrohupostitus

Kuna homme mahasadav selle kevade viimane lumi sulab tõenäoliselt nädala lõpuks ära, on õige aeg jälle värsket kevadist umbrohtu süüa. ERR ja Meelis Süld on jutu ilusti purki pannud. Audiopostitus siin.

Ärge siis unustage, et karulauk on looduskaitsealune taim, teda tohib küll korjata, aga vastutustundlikult ja mitte müügiks. Kõige mugavam on ta võimalusel oma aeda asustada.

Milliseid toiduga seotud üritusi lähiajal külastada

Järjekordne audiopostitus siin. Nagu ikka on selle taga Meelis Süld ja ERR. Paar saatesmainitud üritust on juba läbi, ülejäänud aga tulemas. Põhimõtteliselt toimub aasta jooksul piisavalt palju, et igaüks leiaks endale nii mõnedki sobivad/kõnetavad üritused. Nagu näitas avatud kalasadamate päev, ei ole eestlastele ilm mitte mingisuguseks takistuseks. Edasi saab minna ainult paremaks. Laadad, festivalid, messid, kohvikutepäevad, pop-up kohvikud-restoranid jne, jne.

Koržetsil kalajuttu jätkus

Leia pildilt maaeluminister