Esmaspäev, 12. juuni 2017

Värsked hapukurgid viiel moel ja omatehtud või

Järjekordse audiokonservi toovad kohale nagu ikka Meelis Süld ja ERR. Sedakorda rääkisime kodukohvikutest, värsketest hapukurkidest ja omatehtud maitsevõist.
Märksõnadeks kurkide valmistamisel erinevate maitsetega mängimine, peale mustsõstralehtede, tilli ja küüslaugu saab veel maitsvaid tulemusi koriandri, tšilli, köömnete ja mineraalveega. Eriti kannatamatutele  kilekotikurgid. Kindlasti soovitan ka ise maitsevõid teha, näiteks soolahelveste ja murulauguga.
Tšillikurgid on mõnusa särtsuga ja sobivad hästi iseseisva suupistena näiteks vedela mee sisse kastetuna