pühapäev, 12. juuli 2009

Grillitud kotletid

Kui grillihooaeg juba närvidele käib, tuleb lihtsalt grillitava sortimenti laiendada. Edukalt saab grillil teha näiteks kotlette.

Vaja läheb;
500 g hakkliha (mina kasutasin Rakvere lihaveise delikatesshakkliha)
paar marineeritud kurki
paar muna
tabascot
adžikat
soola
pipart

Sega hakklihasse väikesteks kuubikuteks lõigatud kurk, lisa munad, maitsesta. Mina kasutasin tabascot ja adžikat maitsestamisel, aga kindlasti võib kasutada sibulat, küüslauku, ketšupit, sinepit - kuidas fantaasia ja maitsemeel lubavad. Vormi saadud taignast suuremat sorti kotletid ja grilli. Proovi jatta väljast küpseks ja seest kergelt roosakaks ja mahlaseks. Valmis.


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar